ज्ञान

प्याज मध्य एशिया या पश्चिम एशिया के मूल निवासी हैं, और कई अलग-अलग किस्में हैं जो दुनिया भर में भोजन में उपयोग की जाती हैं। प्राचीन मिस्र के पत्थर की न

प्याज (वैज्ञानिक नाम: एलियम सेपा एल।) लिलियासी और एलियम जीनस की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। बल्ब मोटे और लगभग गोलाकार होते हैं; पतले चमड़े के कागज, मोटी

(1) यह व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी नसबंदी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, और मजबूत एंटीवायरल क्षमता है। सक्रिय संघटक एलिसिन का उपयोग चिकित्सा में चिकित्स

लहसुन पोषक तत्वों में काफी समृद्ध है, और इसका चिकित्सीय और औषधीय महत्व भी है। लहसुन के बल्ब प्रोटीन, ऑलिगोसैकराइड और पॉलीसेकेराइड से समृद्ध होते हैं,

लहसुन की रासायनिक संरचना बहुत जटिल है। लहसुन के अद्वितीय सक्रिय पदार्थों, सल्फर युक्त कार्बनिक यौगिकों के अलावा, यह पॉलीसेकेराइड, प्रोटीन, वाष्पशील ते

लहसुन की उत्पत्ति मध्य एशिया और भूमध्य सागर में हुई। इसे हान राजवंश के दौरान चीन में पेश किया गया था। इसे 9 वीं शताब्दी में जापान और दक्षिण एशिया में

लहसुन कम तापमान पर ठंडा और प्रतिरोधी होना पसंद करता है। फूलों की कलियों और पैमाने की कलियों के भेदभाव को बढ़ावा देने के लिए उच्च धूप और उच्च तापमान की

लहसुन की वृद्धि चक्र की लंबाई बुवाई की अवधि के आधार पर बहुत भिन्न होती है। वसंत में बोई गई लहसुन की वृद्धि की अवधि अपेक्षाकृत कम है, आम तौर पर 90 ~ 11