जमी हुई सब्जियाँ वे सब्जियाँ हैं जिन्हें उनकी ताजगी, पोषण और स्वाद को बनाए रखने के लिए तेजी से फ्रीजिंग द्वारा संसाधित किया गया है। वे सुविधाजनक, स्वास्थ्यवर्धक और पकाने में आसान हैं। जमी हुई सब्जियों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग किया जा सकता है। जमी हुई सब्जियों के कुछ उदाहरण मटर, गाजर, मक्का, ब्रोकोली और पालक हैं।

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