मशरूम विकास के लिए उपयुक्त तापमान

मशरूम की वृद्धि मुख्य रूप से दो चरणों में विभाजित होती है: मायसेलियल ग्रोथ और फ्रूट बॉडी ग्रोथ। विभिन्न विकास चरणों में, मशरूम में तापमान की अलग-अलग आवश्यकताएं होती हैं। मायसेलियल ग्रोथ स्टेज में, सबसे उपयुक्त तापमान रेंज 18-20 ℃ है, और फ्रूट बॉडी स्टेज में सबसे उपयुक्त वृद्धि तापमान 12-16 ℃ है। मशरूम वृद्धि के प्रत्येक चरण में, तापमान नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो माइसेलियम के विकास में तेजी आएगी, लेकिन यह बहुत पतला है। इस तरह का हाइप समय से पहले और उम्र के लिए आसान है। । यदि तापमान 4 ℃ से नीचे है, तो माइसेलियम और फलों का शरीर दोनों बढ़ना बंद हो जाएगा