मशरूम रोपण, ढेर निर्माण और किण्वन प्रौद्योगिकी
मूँगफली की गुठली के आकार के अनुसार मकई सिल (चालू वर्ष या पिछले वर्ष में बिना उबाले) को कुचलें, 100m2 खेती क्षेत्र के अनुसार: मकई सिल 2200kg, सूखी गाय खाद 2200kg, यूरिया 15kg, सुपरफॉस्फेट 50kg, प्लास्टर पाउडर 50kg, सूखी नीबू। पाउडर 100 किग्रा।
1. पूर्व गीला
ढेर बनाने से 3 दिन पहले मकई सिल और सूखे गोबर को गीला कर दें। एक साफ और सुव्यवस्थित कंक्रीट के तल पर नीचे की परत पर मकई के गोले फैलाएं, सूखे गोबर की एक परत के साथ कवर करें, और उन्हें 1 मीटर और असीमित लंबाई के साथ बवासीर में ढेर करें। सामग्री पूर्ण सोगी बनाने के लिए तल पर पानी ओवरफ्लो होने तक हर दिन पीएच 8.5 के साथ चूने के पानी को डालें।
2. एक ढेर का निर्माण
उच्च भू-भाग के साथ एक साइट चुनें, पानी के स्रोत के करीब और मशरूम हाउस के करीब, और जमीन को कठोर किया जाता है। 2.0 मीटर की चौड़ाई, 1.5 मीटर की ऊंचाई और एक असीमित लंबाई के साथ एक किण्वन ढेर का निर्माण करें। कवर, गर्मी संरक्षण और मॉइस्चराइजिंग (बारिश के दिनों में प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर), दूसरे दिन सामग्री तापमान को मापना शुरू करें, सामान्य परिस्थितियों में, तीसरे दिन स्टैक तापमान 70 ℃ तक बढ़ जाना चाहिए।
3. ढेर को चालू करें
ढेर का पहला मोड़ तब होता है जब ढेर का निर्माण 5 से 6 दिन बाद शुरू हो जाता है। पहले बाहरी सामग्री पर पानी स्प्रे करें, फिर सामग्री को बारी-बारी से अंदर और बाहर घुमाएं, और साथ ही साथ सामग्री में सभी यूरिया, सुपरफॉस्फेट, जिप्सम पाउडर और चूने के पाउडर को छिड़कें और समान रूप से मिलाएं। ढेर पर मुड़ने के बाद, 1.7 मीटर की चौड़ाई और अपरिवर्तित ऊंचाई के साथ ढेर का पुनर्निर्माण करें। ढेर की केंद्र रेखा पर, 0.5 मीटर के अंतराल पर 2 से 3 सेमी के व्यास के साथ छेद ड्रिल करें ताकि वेंटिलेशन और अमोनिया गैस को मुक्त किया जा सके, और हीटिंग की सुविधा के लिए ढेर के शीर्ष को कवर किया जाए। 2d के बाद, जब सामग्री ढेर का तापमान 70 ~ 80 ℃ तक बढ़ जाता है, तो सामग्री में हवा के पारगम्यता को बढ़ाने के लिए फिल्म को उजागर किया जाता है।
दूसरी मोड़ आम तौर पर पहली बारी के बाद 4 ~ 5d किया जाता है, और विधि ऊपर के समान है। ढेर को मोड़ते समय, घुन और अन्य जीवाणुओं को रोकने के लिए 0.5 किलोग्राम ट्राईक्लोसन और 1.5 किलोग्राम कार्बेन्डाजिम मिलाएं। सामग्री ढेर की चौड़ाई 1.5 मीटर तक सीमित है, और ऊंचाई अपरिवर्तित है, प्लास्टिक की फिल्म के साथ कवर किया गया है। 2 दिनों के लिए ढेर पर मुड़ने के बाद, ढेर के ऊपर प्लास्टिक की फिल्म को उठाएं, और उसी समय वेंटिलेशन और किण्वन के लिए आसपास के ढेर के नीचे प्लास्टिक की फिल्म को रोल करें।
दूसरा टर्निंग ओवर 3 ~ 4 दिन बाद किया गया। इस बार टर्निंग ओवर के लिए 2.5% डाइक्लोरोव के 0.5 किलोग्राम, 40% फॉर्मेल्डीहाइड घोल के 2 किलोग्राम, पीएच 8 समायोजन और 65% ~ 70% की पानी की मात्रा का एक समान छिड़काव की आवश्यकता होती है। ढेर की चौड़ाई 1 ~ 2 मीटर है और ऊंचाई 0.8 ~ 1 मीटर है ताकि वेंटिलेशन की सुविधा हो, ढेर का तापमान कम हो सके और बड़ी संख्या में एक्टिनोमाइसेट्स की खेती हो सके
