उत्पाद विवरण

ताजगी बनाए रखने और खराब होने से बचाने के लिए नमकीन मशरूम को नमक के घोल में संरक्षित किया जाता है। यह संरक्षण विधि उच्च लवणता वाला वातावरण बनाकर काम करती है जो माइक्रोबियल गतिविधि को रोकती है और उत्पाद को आगे की प्रक्रिया के लिए उपयुक्त रखते हुए भंडारण समय बढ़ाती है। यह उन्हें खाद्य कारखानों, डिब्बाबंदी संयंत्रों और थोक वितरकों के लिए एक आदर्श कच्चा माल बनाता है। स्थिर कच्चे माल की सोर्सिंग और परिपक्व प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के साथ, हम सुनिश्चित करते हैंसाल भर आपूर्ति, वैश्विक ग्राहकों के लिए लगातार गुणवत्ता और विश्वसनीय डिलीवरी।

संसाधन विधि

ताज़ा चयन:मजबूत बनावट और समान आकार सुनिश्चित करने के लिए मशरूम को इष्टतम परिपक्वता पर चुना जाता है
सफ़ाई एवं काट-छाँट:लगातार गुणवत्ता के लिए जड़ों और अशुद्धियों को हटाना
ब्लैंचिंग:रंग और बनावट को स्थिर करने और एंजाइमेटिक गतिविधि को कम करने के लिए ताप उपचार
ग्रेडिंग:ग्राहकों की आवश्यकताओं के आधार पर विभिन्न आकारों में क्रमबद्ध
चमकाना:लंबे समय तक भंडारण के लिए नियंत्रित नमक के घोल में संरक्षित किया गया
ड्रम पैकिंग:निर्यात और औद्योगिक उपयोग के लिए थोक कंटेनरों में भरा गया